翻開厚熊咖啡的課表，映入眼簾的活動豐富精彩，包含能活動筋骨的音樂律動課、融合用藥知識的桌遊、平靜心靈的繪畫課程等等，都是為了提升長輩的身心健康而設計。其中，最特別的是一系列的「紙漿」課程，它結合了埔里傳統的造紙產業，讓長者運用紙漿，搭配回收物如安全帽、水桶等，創作出蝴蝶、黑熊等作品。由長輩們創造出的紙漿黑熊，不僅成了在地街區的吉祥物，更於埔里森林逐燈祭展出，讓參與製作者紛紛表示相當有成就感。
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（逆風劇團如同許多少年的「第二個家」，陪伴每一位少年成長。來源：逆風劇團粉絲專頁）
近年來「地方創生」成為熱門搜尋的關鍵字，也讓沉寂以久的地方展現了新的機會，是人稱美伶姐的陳美伶在擔任國發會主委時期極力推動地方創生政策，即使在卸任後她仍未停歇這項工作，不僅持續走入地方陪力創生夥伴，還出版書籍《美伶姐與台灣地方創生故事》，更與信義房屋創辦人周俊吉等人共同成立「財團法人台灣地方創生基金會」，期盼能藉由基金會的平台，整合地方產業與資源，為台灣帶來新氣象。
▲隨著台灣進入超高齡社會，政府與全體社會該如何應變是重要的課題。（圖／記者林挺弘攝）
要在這個閒置的空間做什麼呢？顧瑜君將問題交由豐田的青少年們討論，以販售二手商品為主的囝仔人的店——「五味屋」就此誕生，從二手物資整理、商品訂價、到招呼客人，全由社區的孩子們一手包辦，同時這裡也是大夥寫作業、學才藝的所在，包含洛神花種植、單車修繕等，都是孩子們可在此習得的技能。
未來假日學校也向信義房屋全民社造行動計畫，提出重新改造學校實習餐廳的提案，讓青少年能透過模擬實際餐廳的營運，學習創業與經營的技巧的想法，獲得首獎的支持。
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「社區是大家要共同經營、共同付出的地方！」這是方荷生對社區二字的理解，抱持這樣的信念，他與臻佶祥社會服務協會為社區少年培養能夠自力更生的專長，並提供就業機會，帶著他們看見嶄新的人生。
除了打掃街道外，他們也在大同老人中心舉辦戲劇工作坊，看似存有世代鴻溝的兩個群體，卻在談論夢想上找到共鳴。劇團邀請長者透過偶戲的方式再現心中夢想，看著長輩眉開眼笑、身心舒展，團員也找到自己的價值、提升自信。
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「書屋花甲集合青年培力、續食提供、食物共享，這就是一個社區照顧體系。」方荷生說，書屋花甲的設立，讓越來越多人認識忠勤里、並看見這裡的問題。
「這是整個社區撐起來的成就。」張煇志表示，當孩子們透過教育培養一技之長、改善生活現況，未來也能為社區有需求者提供協助，形成互助共好的正向循環，這正是參與未來假日學校的每一個人共同的想望。